1、要先用清水泡，一般说泡上12小时左右，即当天泡上明天煮 。
2、煮时泡的水不要倒掉，它的部分营养在水里，加些水一起煮，先大火煮开，然后小火煮20分钟后关火焖上半小时左右即可，此时薏米已开花 。
【广东薏米水要怎么煮】3、一天喝一次就行，最好早上吃 。要连米带水一起吃下，吃时加些蜂蜜，最好不要加白糖，蜂蜜有养颜润肤的功效，而白糖热量高又无此功效 。不加蜂蜜的薏米水有股酸酸的味道，口感不爽 。
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