【东北咸豆腐脑制作方法】1、超市内酯豆腐一盒 。
2、用勺子一勺一勺舀在碗里 ， 上锅蒸6分钟，把蒸出来的水撇掉 。
3、香菇木耳泡发洗净切丝，爆香姜蒜末，放入香菇木耳丝翻炒 ， 依据口味放入适量生抽、蚝油、盐，加适量水没过菜即可 。
4、小火煮五分钟之后放入适量鸡精，边倒入水淀粉边翻搅均匀，等再煮开即可关火 。
5、把卤汁盛入蒸好的内酯豆腐上 ， 撒上香菜或葱花等即可享用 。
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