【鸡汤配什么好吃】鸡汤配香菇好吃 ， 香菇鸡汤：
原料：鸡大腿，香菇，笋 。做法如下：
香菇用水泡20分钟 ， 然后去蒂，对半切；笋是毛尖笋，也可以用其它笋子代替的，将笋泡一下，然后切段；将鸡大腿肉洗干净，切块；锅中水烧开，烫3到4分钟去血水，然后捞出；锅中加冷水，倒入去血水的鸡块 ， 放点姜片，加点白酒；等锅中水开时倒入切好的的香菇 ， 放些盐；锅中水再次沸腾的时候加入切段好的笋；大火烧开，小火慢慢煨30到40分钟，鸡肉烂的时候加点葱出锅即可完成 。
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