【老鸭汤是发物吗】不是 。发物是较有营养或有刺激性的食物 。在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适 。老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜 ， 制作原料主要有活老鸭、精盐等 。汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品 。
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