用料：新鲜小羊排1点5斤、白萝卜半条、丁香6粒、桂皮1片、花椒油1小勺、盐1小勺、大葱半根、姜8片 。
【椒姜滋补羊排煲怎么做】做法：
小羊排斩成寸段 ， 用水洗干净，白萝卜去 皮，竖切一道，横切成1厘米厚片，大葱 切寸段 ， 盐2小勺；将羊排过一下油，血流出来后 ， 放进烧开 的汤锅里，等大约5分钟以后，用汤勺撇去血沫；待汤清亮以后 ， 依次放进丁香、桂皮、姜 片、大葱和白萝卜 ， 大火烧开5分钟后盖 上锅盖 ， 转成小火；大约45分钟或者1小时后放盐 ， 起锅盛在 大碗里即可 。
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