需要熟米饭、寿司醋、黄瓜、胡萝卜、盐、醋、香肠、寿司帘、海苔等材料 。
【制作寿司需要哪些食材啊】寿司的选料寿司的种类很多 ， 而且在原料的选择上范围也很广 。寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米，其特点是色泽白净 ， 颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性 。包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见 。寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色 。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬 ， 如香菇、黄瓜、生菜等等 。
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