【皮蛋瘦肉粥可以放菜吗】皮蛋瘦弱粥可以放菜 ， 一般情况下，可以根据自己的喜好放调味菜至粥中，但注意不要放入黄鳝，黄鳝和粥中的皮蛋同食，会导致腹泻 。皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜 。皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料 。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆 。
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