红菇炖肉
材料：五花肉100克、干红菇150克 。
调料：盐适量、胡椒粉适量 。
做法：1、先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出干；
2、五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；
【红菇怎么煮呢】3、将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味 ， 撒胡椒粉 。
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