【白萝卜脆皮咸菜怎么做】1、用料：萝卜半根、盐1勺、糖4勺、生抽6勺、蚝油1勺、米醋2勺、凉白开4勺 。
2、萝卜半根一切四 。
3、削去中间的棱 。
4、切成扇形，每3-4片一组，中间不断开 。
5、用一勺盐腌半小时 。
6、腌出的水分倒掉，加糖2勺腌半小时后攥出水分 。
7、将所剩调料倒进容器盖盖 ， 冰箱冷藏 。
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