【黄豆芽炒多久能熟】豆芽大概炒5-6分钟就能熟 ， 如果不太清楚它有没有熟，可以采用捏碎的方法来判断 。黄豆芽中含有皂素和和血球凝结素，它们具有一定的毒性 ， 这种毒性只有在经过高热的情况下才会消失 。
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