【人参和鸡蛋可以一起吃吗】人参和鸡蛋一起吃是西洋参的一种吃法 。鸡蛋营养丰富，滋阴，可以中和西洋参的药味 。两者一起吃，具有益气养阴 ， 清热生津，调补五脏 ， 扶正安神等诸多功效，亦有补而不腻，润而不燥，清而不寒之特点 。常用于治疗诸虚百损之症，尤宜于虚不耐温补和阴虚火旺之症 。
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