1、加热的过程中，不能够打开电压力锅的盖子，因为这时候内部已经有了一定的压力，如果现在打开，就会压力失衡 。
【电压力锅中途可以打开盖子吗】2、这时候食物已经达到了一定的温度，导致食物爆出来，很容易烫伤人 。
3、所以在没有确认冷却之前，千万不能够打开锅盖，等到自然冷却或者强制冷却之后才能够打开 。
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