1、用料:水发猪蹄筋400克,鲜鸡腿菇200克,蒜头、化鸡油、植物油、高汤、精盐、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜块(拍开)、高汤、葱段各适量 。
2、锅置中火上,放入植物油、姜块、葱段炒出香味 , 倒入400毫升高汤,烧沸后 , 加入猪蹄筋,用小火焖2分钟,捞出 。
3、鸡腿菇洗净后,对切成两半 。蒜洗净,去两端修平整,同时下入沸水锅中煮2分钟到断生 , 捞出,放入清水中漂冷 。
【鸡腿菇烩蹄筋怎么做】4、锅置旺火上,倒入高汤 , 先放入精盐、料酒、胡椒粉、味精,后下蹄筋、鸡腿菇、蒜,浇淋入味后 , 用水淀粉收汁 , 淋化鸡油推匀 , 装入盘中即成 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热
