1、主料：鸭血(250克)、粉丝(适量)、油豆腐(50克)、熟鸭肫(适量)、鸭肠(适量)、鸭边腿 (一个) 。
2、准备好所有的食材 。
3、粉丝用清水浸泡备用 。
4、鸭血入开水锅中煮上3分钟捞出过凉备用 。
5、熟鸭肫和鸭肠切片，油豆腐切三角片备用 。
6、鸭边腿洗净用开水焯烫过凉 。
7、准备好调味料 。
8、免煮锅内胆倒入适量的清水，放入葱姜，大料，花椒，香叶，桂皮，陈皮，料酒和鸭边腿 。
【鸭肠如何做汤】9、大火煮开5分钟关火即可 。
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