【西红柿怎么做好吃又简单】1、将西红柿洗净，切成三角块，放入盘中备用 。2、把鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀 。3、葱、姜、香葱切成沫 。4、锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用 。5、锅烧热，下入10克色拉油 ， 待油温七成热左右下入葱姜爆香 。6、然后放入备好的西红柿大火翻炒，依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉 ， 改中火炒2分钟 。
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