【糖醋藕片的做法家常】1、藕洗净刮去皮，切薄片,迅速放入滴了几滴白醋的清水中，浸泡一会儿 ， 防止发黑 。
2、把藕片放入沸水中汆水 。迅速捞出 ， 冲凉后浸泡在凉开水中 。
3、把藕片捞出沥干水分 ， 放大碗中，加2大勺白砂糖、1.5大勺香醋、少许鸡精拌匀后淋上香麻油装盘即可 。
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