一.深海鱼龙骨煲汤的步骤:
1、准备主料龙骨一百八十克、山药三十克,辅料枸杞十几颗、姜片几片、葱结一个、料酒十五克、盐五克 。
2、把龙骨斩块,洗净 , 锅里水烧开 , 将龙骨绰水 。
【深海鱼龙骨怎么煲汤鱼骨怎么做法】3、绰水后的龙骨捞出,用流动的水洗干净 。
4、将绰过水的龙骨放入砂锅,加足量冷水 , 投几片姜,一个葱结和少许料酒,开大火煮开后撇去浮末,转小火煮半个小时 。
5、带上橡皮手套 , 把山药洗净去皮切块,迅速投入锅中 , 小火继续煲半个小时 。
6、山药煲半个小时后,投入十颗
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