1、加工方法不一样 。芒果脆为低温冻干技术，芒果干为高温干燥技术；
2、产品形态不一样 。芒果经过加工后成芒果脆 ， 外形、色泽、营养均保持不变 。芒果干则是变化比较大，尤其是在营养含量方面；
【芒果干和芒果脆有什么区别】3、含量不一样 。芒果脆属于非油炸、零添加 。芒果干则为了保证市场需求，会额外添加一些工业添加剂 。
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