1、主料:凉薯400g、猪肉200g、柿子椒适量 。
2、辅料:食盐适量、鸡精少许、料酒少许、生抽少许、调和油适量 。
3、凉薯去皮 。
4、洗净后,切片 。
5、青椒切圈 。
6、猪肉肥瘦的分开 。把瘦肉部分切片以后放少许盐,生抽 , 料酒腌制 。
7、油热之后,放入肥肉 。煸出油 。
8、倒入凉薯片,翻炒均匀 。
9、加入青椒圈,放盐调味 。
10、放入猪肉 , 翻炒 。
【豆薯炒肉的做法】11、肉变色以后,加入鸡精,白胡椒粉 , 翻炒均匀之后出锅 。
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