【清蒸鲈鱼腌制时间长了好吗】鱼上锅蒸制之前，腌制时间不要太长 ， 以10分钟为佳 。因为盐有渗透和凝固蛋白质的作用 ， 放置时间过长会使肉质发硬影响口感 。对于野生鱼 ， 如果本身腥味不大，可以不用腌制 。如果腥味较重，最好是选用啤酒腌制 。当然也可以不用盐，只用料酒、糊椒面、姜比、葱丝等腌制 。对于人工饲养的鱼类，如果本身腥味不大，可以公用盐腌制一下再蒸 。如果腥味较重 ， 就用盐加上料酒、糊椒面、姜比、葱丝一起腌制 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热