【地锅炖的做法和配方】1、食材：芸豆300克、土豆两个、排骨适量、葫芦条适量、油适量、盐少许、十三香少许、鸡精少许、酱油少许 。
2、把芸豆切成段，土豆切块，葫芦条泡软切段 。
3、熟的排骨适量准备好 。
4、把锅烧热倒入适量的油 。
5、把芸豆倒入锅中翻炒 。
6、加入盐 ， 十三香和鸡精调味 。
7、依次的加入排骨和葫芦条 。
8、炒匀后倒入适量的清水加盖炖十分钟 。
9、十分钟后就可以出锅食用了 。
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