1、主辅料：豇豆、猪肉末、葱姜 。
2、把豇豆洗净、切小段 。
3、锅中热油，放入豇豆煸炒 。
4、炒至豇豆收缩、脱水，盛出备用 。
5、锅留底油，放入葱姜炒香 。
6、放入肉末煸炒 。
7、把肉末炒至发白，8分熟 。
8、放入备用的豇豆 。
9、煸炒均匀后 ， 烹入生抽 。
10、加盐、味精调味 。
【肉末煸豇豆的做法】11、快速翻炒均匀 ， 即可关火 。出锅装盘，即可上桌 。
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