【全麦豆沙饼干如何做】1、酵母10克，白糖20克，全麦粉200克放入面包桶中，加入约100克的水 ， 搅成面团 。
2、放入大碗中，进行二次发酵 ， 发至捏起面团出现蜂窝状即可 。
3、面板上撒干粉，将面团擀成长条形 ， 切成若干个小剂子 ， 取一小剂子擀成圆形 。
4、包入自已做的豆沙馅，收口朝下滚圆，按成饼状 。
5、全部做好放入电饼铛中，加盖不通电静置约10分钟后再开电源开烙 ， 烙至双面金黄即可 。
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