【卞萝卜做馅要焯水吗】卞萝卜做馅不要焯水 。卞萝卜没有青萝卜那种浓重的辛辣味，不需要经过焯水去除，而且焯水会让卞萝卜中的营养成分流失，还会使得卞萝卜流失大量的水分，这样不仅影响口感，也会降低卞萝卜的营养价值 。所以在用卞萝卜做馅料的时候，不需要先焯水 。
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