【吃嘉应子的好处】加应子是一种闽式蜜饯，起源于福建的厦漳泉一带 。特点是味甜多香，富有回味 。1958年，福州蜜饯厂根据国外“西梅”样品，以地方产的芙蓉李干和白砂糖为原料，以名贵中药作调香剂，采用真空浓缩熬煮，常压调制 ， 多次掺糖，多道调味串香而成 。能促进胃酸和胃消化酶的分泌 ， 有增加肠胃蠕动的作用 ， 因而食加应子促进消化 ， 增加食欲，是胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品 。多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛 ， 溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌吃或少吃 。
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