【如何把炸黑的油变干净】1、用萝卜：炸完食物后的油留下一些残渣并专变得混浊属，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸 ， 混浊的油可变清澈 。
2、用鸡蛋壳：放入鸡蛋壳，两个鸡蛋壳就可以了，脏东西就吸附到蛋壳表面 。
3、用面粉：可以在油中洒入适量面粉，面粉沉淀后会把渣子滤掉 。然后过滤出清油 。
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