符合题意的成语有：梅妻鹤子、梅开二度、梅林止渴 。
【梅字开头的四字成语】1、梅妻鹤子：以梅为妻，以鹤为子 。比喻清高或隐居 。
出处：宋代沈括《 梦溪笔谈卷十人事二》：“林逋隐居杭州孤山，常畜两鹤，纵之则飞入云霄，盘旋久之，复入笼中 。逋常泛小艇，游西湖诸寺 。有客至逋所居，则一童子出应门，延客坐，为开笼纵鹤 。良久，逋必棹小船而归 。盖尝以鹤飞为验也 。”
2、梅开二度：原意是指同一件事成功地做到两次，后经常用于形容足球比赛中一名球员在一场比赛中连进两球 。
出处：“梅开二度”实源于惜阴堂主人所编小说《二度梅》，京剧、越剧均有此戏 。
3、梅林止渴：看到梅林就可以止渴 。比喻愿望无法实现，用空想安慰自己 。
出处：北周庾信《出自蓟北门行》：“梅林能止渴，复姓可防兵 。”
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