【牛肉炖柿子怎么做】1、将牛肉切块焯水虑干备用 。
2、将西红柿去皮切块，葱姜蒜切片备用 。
3、起锅，放入适量油，放入葱 ， 姜，蒜，八角爆香 。
4、放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来 。
5、放入备好的西红柿块 ， 加入一点点的糖（一点就可以哦，不喜欢的可以不用加） 。
6、翻炒至西红柿变软出水 。
7、大火烧开 ， 转文火慢炖一个小时左右即可，加入适量的盐和鸡精就可以出锅啦 。
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