蛋挞冷着吃是可以的，但是要根据人的体质来吃，如果是胃肠不好或者不能受寒的人就不能吃了 。
蛋挞的保存技巧：
【蛋挞冷了可以吃吗】1、用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放个三四天没问题 。
2、放冰箱，第二天吃的时候复烤一下下，总比吃死面饼+冰牛奶鸡蛋布丁好点 。另外葡式蛋挞讲究的就是现烤现吃，还烫嘴最好 。
3、熟的就放冰箱吧，放个几天应该问题不大 。当然肯定没有刚出炉的好吃了，尤其是挞皮 。
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