1、剩菜剩饭隔夜只要合理保存，在一定时间内是可以吃的 。
【剩菜剩饭隔夜到底能不能吃】2、一般剩菜放久了，细菌就变多，这些细菌会把食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪等分解掉，就会让食物的营养价值降低，甚至导致食物的腐败变质，食物后对身体就有很大的危害
3、所以，剩菜不是不能吃，而是要合理保存，只要合理保存，在一定时间内是可以吃的 。也不会对身体造成太大的影响 。
4、隔夜白开水能喝 。实际上，水烧开之后，基本能把99.9%的细菌消灭掉 ， 在干净整洁的空气中，细菌的生长是很缓慢甚至是无法生长的 ， 所以即使是“隔夜”的凉白开，也不用担心会因此感染细菌 。
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