1、草鱼3斤，姜汁30克，生抽30克 ， 盐30克，白酒15克，白糖10克 。
2、把草鱼肚黑色的膜洗干净 。
3、把鱼分成鱼腩，鱼骨 ， 鱼肉 。
4、把鱼肉分切成3条 。
5、鱼腩错刀开 ， 所有鱼切好 。
6、把所有腌料放入搅拌均匀，腌3小时 。
【草鱼如何做鱼干好吃】7、腌好的鱼肉用绳子挂起来，鱼肉因为是切成3条，晒的时候用牙签分开 。
8、就等太阳，北风，天气好的话3天就能晒干 ， 吃起来比鱼肉还好吃呢 。
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