1、主料：鸡胸肉400克、面包糠30克、鸡蛋液50克 。
【腌鸡柳的方法】2、辅料：料酒4克、腌肉料15克、生抽3克、盐2克、五香粉2克、椒盐粉6克 。
3、鸡肉切成条 ， 加入生抽，腌肉料，料酒 盐抓匀腌三个小时 。
4、面粉加入五香粉，加入鸡蛋液，加入盐 。
5、搅拌均匀，加入腌好的鸡柳，锅里加入油，鸡柳加入面包糠，裹好的鸡柳，下锅炸，炸至金黄即可 。
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