1、调料：酱油（5克）、盐（3克）、味精（2克）、姜（5克）、植物油（20克） 。
【怎么做黄豆芽菜】2、将白菜洗净，切条 。
3、将黄豆芽洗净 ， 去掉豆皮等杂质 。
4、炒锅置于火上 ， 放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味 ， 出锅即可 。
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