【牛肉茶属于什么茶】牛肉茶属于乌龙茶，是武夷岩茶的一个代表品种 。“牛肉” ， 是牛栏坑肉桂的简称：“马肉”，是马头岩肉桂的简称，这两种岩茶是以不同的产区来进行划分的 。
牛栏坑肉桂茶香中带甜 ， 八泡仍有余香，滋味甜、醇、厚、强，回甘快爽，岩韵强 。“牛肉”被称为有钱也很难买到的珍品 。
马头岩独特的地貌造就了马头岩肉桂的特别口感 。辛锐的桂皮香气和醇滑甘润的口感，悠长的花果香气，刺激性高低适中，品后令人回味悠长 。
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