中国烹饪是东方烹饪流派代表，中国烹饪具有独特的民族特色和浓郁的东方魅力，主要表现为以味的享受为核心、以饮食养生为目的的和谐与统一；
【世界著名三大烹饪流派是哪些】法国烹饪是西方烹饪流派代表，是在西方世界最具影响和最具特色的烹饪系统 ， 法国君主具有较强的王权 ， 在路易十四时达到顶峰 ， 宫廷奢华风气在饮食上十分讲究，各种烹饪方法通过效仿的贵族流入民间；
土耳其烹饪是阿拉伯烹饪流派代表，大多表现为阿拉伯地方菜 。特色之一就是糊糊 。材料包括当地特产酸奶，咸咸的，奶味很浓 。还有茄子，在阿拉伯烹饪中扮演着非常重要的角色，有多达上百种做法，烤熟后打成蓉等等 。
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