鸡蛋中蛋氨酸含量丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸 ， 所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率 。但糯米是难消化的食物 ， 建议消化不良或便秘者少吃 。
【鸡蛋能和糯米一起吃吗】鸡蛋糯米粥做法：
1、准备鸡蛋1个 ， 糯米60克 。
2、将糯米淘洗后加水适量煮为稀粥，粥将稠时磕入鸡蛋，搅拌均匀，熟后加入少许白糖即可 。
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