1、油锅爆香葱姜蒜和干辣椒 。
2、炒羊排十分钟 。
3、加入花椒水，花椒水是用热水泡花椒得到的 。
【爆焖羔羊肉怎么做】4、加入生抽、老抽、陈醋、料酒 。
5、加入热水，并把浮末撇去 。
6、待还剩一半水的时候加入辣椒和盐 。
7、加入土豆粉 。
8、汤收的差不多的时候出锅 。
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