1、红葱头去皮切?。?蒜头去皮,将青柠的外皮削下来(只要外层绿色的部分不要里面的白色组织) 。
2、辣椒剖开,去籽后随便切切 。将沙姜切掉老硬的部分后切片 。香茅的最外层硬壳去掉,将靠近根部白色的部分切片,弃掉绿色那头切不动的部分 。
【泰式绿咖喱酱步骤】3、芫荽籽和孜然粒放锅内干炒一会儿至出香味 。
4、将以上所有准备好的材料放进搅拌机,挤入2个青柠的汁,倒入橄榄油 , 充分搅打成泥状即可 。
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