【凉拌洋葱】1、凉拌洋葱是一款凉拌菜品，制作原料主要有洋葱、芹菜、辣椒等 。注意特点对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切 ， 这样就不会泪流满面了 。
2、洋葱切丝 ， 芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片 。
3、将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌 。
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