【咸鸭蛋壳内壁有黑点能吃吗】1、蛋壳有黑斑说明鸭蛋不新鲜，内部有霉变现象 。不能吃了 。
2、品质好的咸鸭蛋外壳干净 ， 光滑圆润，不应该有裂缝 ， 蛋壳呈青色，又叫“青果”；质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗，有白色或黑色的班点，这种咸鸭蛋容易碰碎 ， 保质期也相对较短 。摇蛋体就是轻摇蛋体，质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉，如果感觉不对并带有异响，说明鸭蛋已经变质了 。
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