1、选择豆种:选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种颗粒饱满、色泽鲜艳 。
2、育前处理:促进种子发芽,采用启动处理:先倒入60℃的热水中,浸泡1~2分钟,随后用冷水淘洗1~2次 。
3、育芽温度:豆种发芽时的最低温度为10℃,最适宜温度为21~27℃,最高温度为28~30℃,不宜超过32℃,采用浇水的办法,注意浇透培育容器中心部分的芽菜 。冬天,用温水浇淋,提高培育中的豆芽温度,减少冷空气流通 。
【如何种青豆芽】4、淋水催芽:采用灌水法,使水面高出豆芽表面2厘米左右,让容器内的豆芽普遍浸在水中重复浇灌1~2次 。
5、青豆芽成熟与采?。涸诙寡坎松し⒂僚呔コ浞稚斐ぃ嬉督痘蚴悸妒辈扇?。
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