1、材料：土豆适量、白菜适量、十三香适量、味极鲜酱油适量、蚝油适量、食用油适量、鸡精适量 。
2、白菜和土豆都切成条 。
3、锅中加入油，烧热，加入葱花 。
4、爆香后 ， 加入白菜，土豆 。
5、快速翻炒后 ， 加入十三香 。
6、味极鲜酱油 。耗油 。加入水 。
7、水要盖过白菜土豆，盖上锅盖 。
【素土豆炖白菜窍门】8、当用铲子可以将土豆拦腰折断后，加入鸡精 。撒上香菜，出锅 。
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