肉脯直接吃，有时候猪肉脯也可以被当成配菜 ， 也可以用来配饭配粥，只是鉴于猪肉脯的特殊性，猪肉脯很少会被用于美食烹饪中 。肉脯纯蛋白质含量为46.5%，还含有脂肪、维生素等多种营养成分 。
【肉脯怎么吃】烤熟切片后的肉脯在冷却后应迅速进行包装，包装可用真空包装或充氮气包装，按所需规格加硬纸盒外包装 。也可采用马口铁罐大包装或小包装 。塑料袋包装的成品宜贮存在通风干燥的库房内，保存期为6个月 。
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