杨梅要放冰箱 。因杨梅的保鲜期较短 ， 不易保存，而冰箱中的冷藏室的气温比较低 ， 对杨梅可以起到一定的保鲜效果 。保存新鲜杨梅可放在零下摄氏度的冰箱中冷藏，相对湿度在85%-90% 。若放太久冰箱已不能保存杨梅，可将杨梅泡酒、榨汁 。
【杨梅要放冰箱吗】杨梅属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物 ， 又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值 ， 在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布 。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长 。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅 。
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