1、海棠果用自来水冲洗，用淡盐水浸泡15分钟，再用自来水冲洗，晾干备用 。注意不要洗掉秋海棠果实表面的白霜 。
2、将西瓜浆切成小块，放入玻璃罐中，加入冰糖 。
3、把海棠果从中间切下，放入玻璃罐中 ， 切好后放入罐中，因为果皮厚，不刨就发酵慢 。
【海棠果制酒方法】4、玻璃罐盒上盖子，不要拧紧，因为发酵前期需要氧气 。每天轻轻摇动一下 ， 一周后静止发酵即可 。
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