1、红薯的成熟时间还因地域、气候、种植时间等原因有所区别 。红薯一般在8月到11月之间成熟 。8月成熟的红薯一般是在3月播种，经过4、5个月的时间，便可成熟 。
【红薯什么时候成熟】2、9月至10月成熟的红薯一般在6月播种，光照充足，品质和口感较好 。
3、红薯的最晚成熟时间一般在11月左右，这个季节成熟的红薯播种时间在6、7月份 ， 属于晚熟品种 。
4、成熟后的红薯其口感较好，而且具有清甜的香气，做熟后软糯美味、入口即化 。红薯是五谷杂粮中的一类 ， 营养价值较高，其含有的多种营养成分能够增强人体的抗病能力，提高免疫力 。
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