1、四季豆去筋膜，用淡盐水浸泡洗净
2、干辣椒洗净切小段，蒜剁末
3、肉馅用酱油腌制5分钟
4、锅内入油，比平时炒菜量多一倍 ， 将四季豆煸过 ， 盛出
5、留少许油将肉馅炒至变色
6、加入蒜蓉和干辣椒继续翻炒出香味
【四季豆的做法大全】7、加入四季豆 ， 最后加入酱油、料酒、白糖、食盐翻炒入味即可
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