1、食材：鸡蛋11个、桂皮适量、八角适量、香叶适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、茶叶适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量 。
【如何自制五香茶叶蛋】2、把鸡蛋煮熟，用擀面杖敲破 ， 再次放入锅中 。
3、放入桂皮、八角、香叶、干辣椒、葱姜蒜和茶叶 ， 加适量水 。
4、加入盐、白糖、生抽、老抽，大火烧开转小火煮40分钟即可 。
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