【苦菊可以生吃吗】生吃的蔬菜有很多，类似生菜、洋葱、西红柿等 ， 苦菊也是可以生吃的，生活中苦菊常被拿来凉拌使用 ， 不仅可以防止苦菊本身的营养流失，还是比较开胃的一种蔬菜 。生吃苦菊的好处有：助消化、清肝去火、通便利尿、防止贫血、抗炎消肿、降低血糖等好处 。
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