【如何分辨真假花生酱】看颜色，花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质 。芝麻酱一般色泽为棕黄色或棕褐色，无杂质 。闻气味 。花生酱有浓郁的花生香气，芝麻酱有浓郁的芝麻香气 。混合掺假的就会出现复合型香气，而且味道不纯 。品味道 ， 花生酱比芝麻酱的味道要甜一些 。比质地，芝麻酱很容易就可以从瓶中自然倒出 ， 而且细腻度更高，花生酱就相对差很多 。亲水度，芝麻酱的亲水度要高于花生酱，加水后很容易就可以稀释，而花生酱相对较困难 。
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